【香港美食】淺水灣酒店露台餐廳下午茶,婚禮價錢與交通(2017更新資料)

2月 07, 2016

『你而家喺邊度?』朋友whatsapp問。佢想約我去茶木、太興。識佢咁耐都知呢啲係佢嘅最愛。

『我去緊淺水灣酒店The Verandah食下午茶。』已經進入名媛mode嘅我霸氣回答。

我放低電話。我正搭著車到南區淺水灣。海風吹進車內,吹過我的頭髮,那是陽光和海的味道。我再望望我的右邊,是那蔚藍閃閃發光的海岸,被陽光照得金黃色的沙灘,與及遠處的低密度住宅和獨立屋。這是一個和暖的下午,車子沿着南區彎彎曲曲的小路,向前邁進。我十分期待目的地:淺水灣酒店。(本文是自費評論)

淺水灣酒店位於香港的南區,香港傳統高尚住宅區的地址,這裏遼闊而可愛的淺水海灣,亦是香港最美麗泳灘之一。淺水灣酒店由半島酒店集團母公司管理,環境極具殖民地風采,淺水灣酒店悠長的歷史,亦是香港婚禮、婚宴、下午茶的首選。

落咗車,一早已進入名媛mode嘅我,隨着石級慢慢向上,陽光燦爛但不刺眼,我終於到達了淺水灣酒店。眼前的,就是那個聞名于世,提供著名下午茶與及婚禮場地的世界級古蹟,淺水灣酒店,The Repulse Bay Hong Kong。


說從前,那上世紀的華麗與愛情

淺水灣酒店有如梁家輝和Jane March電影「情人」裏面大宅的場景。 園林,亞熱帶天氣,殖民地色彩的平房,穿整齊制服的管家,完全是富豪階級與及愛情氛圍。

和你的小三男神女神來,一定會在這裏沉船!

嚴格來說,「淺水灣酒店」已經不復存在,因為那間曾經服務過無數名人、荷里活明星的酒店,已於1980年代的時候被遷拆,興建現時稱為「淺水灣映灣園」的高尚服務式住宅。但是「淺水灣酒店」這個名稱實在太過深入民心,即使已經再無酒店,變成一個高尚的宴會、餐飲和購物場地,由半島酒店集團母公司管理,提供高雅的婚禮、下午茶服務,香港人仍然繼續將這裏稱為淺水灣酒店,那上世紀浪漫感覺,仍餘韻尤在。

和半島酒店一樣,淺水灣酒店仍然維持着殖民地時代的建築風格,尤其是英式的裝飾、露台、coat of arms,都被刻意保存。尤其是世界知名的淺水灣露台餐廳,具有南洋風格,而且提供環球美食。這裡有點像泰國曼谷文華東方一樣,紀錄著那個消逝了的時代。



(淺水灣酒店露台餐廳的入口,沿用英國式的風格,甚巨19世紀的風華,無論是婚禮或下午茶,都盡顯貴氣和品味)



(淺水灣酒店入口處經過精心設計的小花園、噴水池。在一個陽光燦爛的下午,望着這個流水涮涮的歐陸風格噴水池,愉快的心情尤然而生。從淺水灣酒店入口下望,就可以看到一望無際的南中國海,及遠處的金黃色日落。感覺像摩洛哥沿海的富豪海灣小區,或法國的cote d'azur海岸)



(淺水灣酒店入口處真的一絲不苟,連地中海經常看到的歐陸式柱廊和花盆都有)



(從樓梯往上看,就是淺水灣酒店露台餐廳的正門)



(連淺水灣酒店露台餐廳The Verandah的門牌都沿用歐洲式的雕刻,古色古香)


蔚藍海岸線旁的下午茶

想同高質靚仔靚女拍拖,就不要錯過The Verandah的豪華afternoon tea。

在一個陽光普照的下午到淺水灣酒店吃下午茶,原來不是現代港女、文青的發明。早在幾十年前,淺水灣酒店已經招呼過當時消費美金英鎊的港英達官貴人,和來自歐美的旅客。由於地理位置位於港島南區,傳統上英美人士聚居區域的關係,無論是當時或是現在,這裏都比較九龍市區清靜,比較少香港本地人前往。相比起市區酒店的嘈吵及人潮,這裏更像五十年代的郊外,一個舊夢。

有興趣在淺水灣酒店露台餐廳籌備婚禮的伴侶,多會先到露台餐廳The Verandah實地考察,先品嚐一下這裏的afternoon tea,感受一下這裏的文化遺產級環境。感覺正確才會試菜、落訂。

淺水灣酒店下午茶同時間為下午三點到五點半,這裏的裝修像英國私人會所一樣。難得香港有如此終於歐洲色彩的建築物,如詩如夢。整個建築物都彷彿有靈魂。它位於淺水灣蔚藍的海岸線旁邊,有着濃厚的地中海風格,令人有種法國cote d'azur錯覺。

像夢又像電影場景,有如去了另一時代。亞熱帶獨有的木地板、吊扇、樹蔭、海洋氣息、令淺水灣酒店如此與眾不同。



(梁家輝電影情人,雖然不是在淺水灣酒店拍攝,但南洋渡假的氣氛,卻如出一轍)

曾幾何時,著名文學家Gerorge Bernard Shaw都在這個位於南中國海的小酒店玩樂過。當時的歐美旅客,特別喜歡在這裏游泳、住宿、閱讀、日光浴,所以這裏有種舊時代貴族的風情。

說到文學家和淺水灣酒店,以前張愛玲的「傾城之戀」、「色戒」,故事的背景就是這裏。當年傾城之戀發表後驚嘆全國,淺水灣酒店也就一舉成名。

世界著名的荷里活電影明星馬龍白蘭度、威廉荷頓也曾經在這裏消磨過。1955年的經典電影Love Is a Many-Splendored Thing(生死戀),美國記者和歐亞混血兒的愛情,就在這裡開始


(Love is a many splendored thing電影劇照,當中很多場景在淺水灣酒店拍攝。)



(荷里活經典Love is a many splendored thing於淺水灣酒店與香港島南區拍攝,是為舊世紀愛情電影經典)


淺水灣酒店露台餐廳的環境幽靜,適合朋友情侶之間的細語分享,不像一些蘭桂坊的酒吧喧嘩叫嚷。光是這種帶有濃烈文化色彩的環境,已經足夠令客人心情變得情深。所以,想找一個本地拍拖極上之地,這裡一定是十大之一。

這裏的客人,普遍有種世故低調。我一路從正門走入裏面,就體會到什麼叫做英國殖民地大時代、大氣派。



(淺水灣酒店露台餐廳入口處,裝潢似英國的私人會所,好像隨時也有紳士淑女交際應酬,婚禮的露台餐廳就是這裡)



(玻璃燈於及木門屬於上一個世紀的設計,盡顯大宅風華,而且環境寧靜,並不歡迎喧嘩吵鬧的遊客。 淺水灣酒店是少數未被強國自由行攻陷的珍貴景點之一)



(窗外是翠綠的庭園和荗密的樹林,不遠處的海風吹來濕潤的空氣)



( 外面是淺水灣,與及經過幾十年耕種的大樹,露台有空調,氣候宜人溫度適中)



(傳統英國的餐廳一定有酒水車)



(淺水灣酒店露台餐廳下午茶環境有種timeless glamour)



(和半島酒店一樣,淺水灣酒店的露台餐廳以英式鬆餅scones聞名。和半島一樣,這裏的鬆餅香脆鬆軟,牛油味極之濃郁)



(張愛玲的小說傾城之戀,其中重要場景就是淺水灣酒店。在如此傳統華美的環境下,餐廳顧客都可以領略到,為什麼這裏可以是一場傾城、迷離愛戀的開始。)


淺水灣酒店下午茶詳細說明

淺水灣酒店的露台餐廳,由半島酒店集團管理。相比起位於尖沙咀市區的殿堂級半島酒店,這裏比較清靜。以下午茶為例,半島酒店下午茶必須親自排隊,淺水灣酒店就可以電話預訂,方便得多。一般如果早幾日預訂就多數都會有位置,甚至可以被安排坐在露台窗邊,能欣賞淺水灣波光閃閃風光的最佳位置。絕對是拍拖的好去處。

在價錢方面,淺水灣露台酒店下午茶的價錢比半島酒店下午茶更加貴!每位要港幣$348再加一,兩位要港幣$700多元。和香港不同的酒店、餐廳比較,淺水灣酒店的afternoon tea (之前網民誤稱的high tea),可能不是最物有所值,但肯定是最華麗古典浪漫。只要去過露台餐廳試過一份下午茶,就足以令人想在這裏立即結婚!所以拍拖人士一定要留意,哈哈。

和半島酒店一樣,淺水灣The Verandah Afternoon Tea是有dress code衣著規定的,最低要求是整齊的便服。(不能穿著塑膠鞋、沙灘人字拖鞋及涼鞋,男士要穿有袖襯衣和長褲,否則不會獲得招待)。其實在這種環境之下優雅一點,女士穿連身裙,一條Tiffany或mikmoto珍珠鍊,男士穿淺色恤衫長褲,優雅登場,更能配合環境。去像半島酒店和淺水灣酒店一類的地方時,著得整體高雅一點,其實絕對有着數。我自己個人經驗為例,發現到很多時候如果你着得光鮮漂亮,通常會被安排upgrade比較好的位置。

在這裏呼吸的空氣,也彷彿帶着世紀末奢華的氣息。

淺水灣酒店下午茶的食物只能用優雅出眾去形容。在香港去了很多不同的地方食下午茶,有貴有平,最後都是要回歸半島和同系的淺水灣酒店。我介紹半島的時候就詳細研究過正統英國下午茶的禮儀與及方法,有興趣請在這裏參考一下



(淺水灣酒店的著名The Repulse Bay afternoon tea ,即之前網民俗稱的淺水灣酒店high tea)



(Savouries)


(上圖的芒果mousse簡直是天堂一樣,是我在香港吃過最豐富的芒果mousse。)



(下午茶內容非常豐富,亦有一些finger sandwiches,照顧到食量不同的人。)



(Repulse Bay Afternoon Tea落日一景,恰似黃金時代的回憶。別忘記在太陽落山之前,點一杯酒,靜觀下午暮色)


淺水灣酒店下午茶的時間是下午三點到五點半。淺水灣酒店稍為美中不足的地方,就是購物商場。淺水灣酒店映灣園購物商場服務當地住客為主,只有一些英文書店、咖啡店、家庭用品店、國際學校幼稚園、牙醫、與及水療中心。可能沒有什麼選擇給區外人士。

秘密小貼士:如果你想到淺水灣酒店體驗卻book不到The Verandah位置,可以去影灣園的Pacific Coffee茶座。這裡的消費比較經濟,可以是平價版的華麗體驗。


(影灣園內庭極之華麗,上圖左上是Pacific Coffee,即使The Verandah滿座亦可以到Pacific Coffee消磨)


淺水灣酒店婚禮和價錢詳細說明

淺水灣酒店除了afternoon tea / high tea之外,這裏最著名的就是pre wedding,婚禮和婚宴。在淺水灣酒店舉行pre wedding或婚禮,只可以用一個字去形容:dreamy。

淺水灣酒店婚宴主要有三部分:Front Lawn、The Seaview Terrace或The Marquee。每個地區也可以容納超過100人。

在淺水灣酒店舉行婚禮或宴會,最吸引的當然是英國式的大花園。香港實在沒有其他相似的場地可以提供遼闊的空間六星級的飲食。

根據網頁表示,租用露台餐廳The Verandah作宴會場地,綠茵草坪將提供作為結婚儀式及雞尾酒會之用。租用花園宴會帳篷作宴會場地,影灣禮賓台將提供作為結婚儀式及雞尾酒會之用。



(The Verandah Repulse Bay Wedding實景)



(Front Lawn:淺水灣酒店前有巨型草地,俯瞰整個淺水灣,無論是午餐lunch wedding抑或是黃昏酒會亦大方得體,能容納超過一百人,尤其是在暮光時候,有種歐陸式的浪漫)



(Front Lawn:淺水灣酒店婚禮的草地景觀極佳,除了可以看到淺水灣風光以來,亦會看見南區其他的高尚住宅、獨立屋,有一種香港少見的海岸港灣景觀)



(Front Lawn:豪華房車進場時會經過淺水灣大道進入)



(The Seaview Terrace:在陽光,海風花園舉行婚禮,你想要嗎?)



(The Marquee對出的空地,是淺水灣酒店的右面)


(Spices餐廳對出空地)



(日落景色,瀰漫著舊時愛的氛圍)



(淺水灣酒店有著名的水療中心sense of touch,非常受新人歡迎,拍攝當日已經全部爆滿)


淺水灣酒店婚禮最多可擺16圍婚宴,現在有一個特別優惠,就是如果訂160人,就可以免費得到一晚半島酒店住宿,兩瓶香檳,Mercedes-Benz4小時連司機,與56人大巴接送到金鐘,與及$1500的The Verandah或Spices餐廳回贈。

其中一個選擇是否去淺水灣酒店舉行婚禮的考慮,就是交通安排。淺水灣酒店風光如畫,但是如果地區不方便的話,有可能造成年長的長輩感到不便。但其實如果你仔細策劃,就發現其實淺水灣酒店距離銅鑼灣只有20分鐘的車程,而且酒店可以安排旅遊巴,將賓客接在出金鐘。自行安排車輛的士也容易。

在宴會食物方面,淺水灣酒店的最低消費為港幣$79,904,晚上的宴會最低消費十萬。

這是最新2016資料:

酒會 ($908+10%,最低消費人數為80人,即最低消費$79,904)
冰鎮鮮蠔
煙大西洋三文魚
巴拿馬火腿配哈密瓜及薄荷葉
特選壽司拼盤
蕃茄汁熟蝦杯
脆皮胡椒吞拿魚雲吞
迷你鵝肝醬糕點
烤牛肉配青蘆筍
熏雞配芝麻餅乾
辣乳酪汁雜菜沙律
番茄羅勒意大利包
泰式甜辣蟹餅
卡津風味辣雞鎚
印度薄荷雜菜咖喱角
甜羅勒薄餅
雜錦馬來西亞沙爹
楊州炒飯
印尼炒麵

中西薈萃自助餐($1088+10%,最低消費人數為80人,即最低消費$105,424)
頭盤及沙律
冰鎮生蠔及鮮蝦
煙大西洋三文魚伴傳統配料
雜錦特色壽司及各款新鮮刺生
巴馬火腿配香瓜
蟹鉗配西班牙凍湯
泰式香草炒帶子
扒盲鰽魚配味噌忌廉汁
雜錦香椒伴甜酸鮮蝦
清蒸原條澳洲石斑
天多利烤雞伴青瓜酸奶酪
咖喱荔枝燒鴨
馬來沙爹配花生醬汁
印尼炒麵 時令雜錦炒菜
白飯
印度烤餅


燒烤自助餐($1088+10%,最低消費人數為80人,即最低消費$95,744)
香醃鮮蝦
摩洛哥式醃鱸魚
日式照燒汁醃三文魚
泰式香茅雞胸肉
香蒜檸檬小八爪魚
迷迭香醃羊排
香醃肉眼扒
雜錦燒烤腸
泰式紅咖喱荔枝燒鴨
清蒸石班配薑及豉油汁
雜錦馬來西亞沙爹伴花生汁
牛油粟米
香辣馬鈴薯配瑞士小葱酸忌亷
香炒時令蔬菜
香炒玉子豆腐伴青蘆荀
干燒伊麵 白飯

淺水灣酒店人均消費$1000以上,建議人情為相應金額。


淺水灣酒店的交通安排

南區來說,交通亦算方便,從銅鑼灣時代廣場出發,只要15-20分鐘的車程,就可以到達。
的士:大概港幣$70。
小巴:也可以從銅鑼灣40號小巴總站出發(要注意40號小巴總站地點已經改為Forever 21旁)
巴士:從中環交易廣場巴士總站有多家向赤柱出發的巴士可以乘搭,途中會經過淺水灣酒店。



淺水灣會所1號婚宴 VS 淺水灣酒店婚宴

淺水灣最近也開了會所1號Club One,就是在淺水灣酒店步行約十分鐘的時間。究竟淺水灣的會所1號和淺水灣酒店如何比較?我只能說是不同的顧客。

淺水灣的會所一號Club One搞婚宴,所提供的環境和景觀其實和淺水灣酒店完全不同。所以,不要一聽到淺水灣三個字就立即以為是相似的東西。淺水灣會所一號是位於淺水灣沙灘,理論上是比淺水灣酒店更加接近那個水清沙幼的海灘,現景觀則是沙灘景。

然而在顧客定位與及服務質素,層次,歷史價值方面,則完全不同。會所1號位處於沙灘旁的政府白色建築物,就是租用了下層。

會所1號Club One的裝修擺設真的有點兒……只能說是有點適合一些喜愛戶外活動、一切從簡的伴侶。


(淺水灣會所1號Club One的外觀,原址為政府建築物,遠看是可以的,近睇就……感覺更像一些宿營場地)



(純粹以景觀評論,淺水灣會所1號相當優良,直接連接淺水灣海灘,在地理環境上是絕對優勝的,亦同時可以近距離欣賞沙灘日落)




(淺水灣會所1號婚宴場地實景拍攝,只能說是比較隨意的陳設,如果價錢不貴是可以接受的,但就不能和其他與淺水灣酒店、半島酒店等等相提並論了)



(淺水灣會所1號婚禮場地比較簡單,適合一些預算不多的人)

在淺水灣酒店附近一個新的景點,就是新落成的淺水灣商場The Pulse,不單是現代化購物中心,亦提供很多中西食肆。

後記

只需要在淺水灣酒店附近走走,就會明白到,到淺水灣一遊,絕對是一個難忘的心靈detox旅程。難怪幾十年前,世界各地的遊客與及本地的觀賞精英階層,都喜愛在此渡假。All voyages lead to self discovery.

讓陽光和海風吹過,讓你的腳去感受灼熱的沙,天空海闊,心情也變得遼闊。



(淺水灣世界級的療癒日落,最適合在下午茶之後到這裏漫步,海浪的聲音,在潮濕的空氣中,忘掉煩憂,感受大自然的神奇。)

每一間酒店都有其獨特的氣質。淺水灣酒店就有種英國式的華麗與正統,處處流露出百年傳統的高雅,與及一絲不苟。

在淺水灣酒店吃下午茶,有一種懂得的世故。這是一種較為含蓄的情感,和大叫大笑的美國餐廳酒吧不同。這裏有種千言萬語都不必說的默契和懂得。

無論是和情人來,還是和朋友共度他們的喜慶大日子,又或是因為追逐張愛玲威廉荷頓的文學和電影作品夢,淺水灣酒店,都有一種愛情的感覺。

在這有愛情的感覺嗎?很好。

暫時未找到意中人的,也不要氣餒。妳要記着,不要執著地找尋所謂的完美另一半,因為,妳根本不知道什麼是能夠配合妳人生的完美先生,什麼人最適合妳。

Don't insist on getting to Mr. Perfect 
Because you don't know what is Perfect

別太執著要找完美的人,放膽去愛,放膽去約會,妳要信任宇宙神秘的力量,讓宇宙神奇的姻緣引力引導妳,去找到妳的命中註定。

-CaratRoyale,寫於淺水灣酒店露台。

The Verandah at The Repulse Bay
109 Repulse Bay Road, Hong Kong




2 意見

  1. 2018已經又加左價了,現在午宴同晚宴價錢基本上差唔到幾多,我上星期剛剛去完朋友都係系影灣園-露台餐廳(即前淺水灣酒店)到擺午宴,佢話人情如果收唔到$1,200-1,500會蝕好多,因為場地min charge本身都廿幾萬,仲未計10%,加加埋埋成三十萬!

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  2. 月月收粉紅炸彈2019年2月10日 上午9:42

    同意樓上,版主要更新同確認個價錢先得,以免誤導,露台餐廳擺婚宴唔同普通搞宴會,最低消費都要2xxk! 琴日去果到飲我都封左千幾比對新人,減輕佢地負擔。

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