【香港美食】Mango Tree at Elements貴氣泰式下午茶

9月 23, 2016

Afternoon Tea,就是奢侈又悠閑的時光,享受那種恬靜、時尚和與世無爭。

絕美人生的風景是什麼?就是在高級商場瘋狂買鞋、護膚品、面膜、營養食品、皮革、香水、香薰蠟燭之後,找一間美味又著名的輕食餐廳,放下一袋二袋的奢侈品,和朋友躺下來,超緩慢地享受一份美食級下午茶。

在一個慵懶的周末三點,下午茶,真的是華麗又放鬆的事情!所以盡可能,一個月都要去一兩次,感受那種奢侈放鬆的氣氛、美味的食物。

談天說地、由明星、到護膚、到時裝、到網絡紅人、到戀愛經歷、到工作、到人生、到生命的美麗與哀愁。

吃着美味的泰國小點、品嚐泰式的特製飲品,坐在維港旁邊的億元地標建築ICC基座Elements Mall,享受Mango Tree世界知名的泰國菜。靚人的週末,就是要這樣過!







Mango Tree at Elements,這間真正來自泰國,於1994年創辦的泰國菜館,就提供了泰式小食,配合Elements Mall五星級舒適環境,最適合瘋狂購物之後的小休息。

Mango Tree at Elements的特點,就是地點方便,環境清靜,本身品牌已經有悠久的歷史。

下午茶不是正餐,不需要吃得飽,最緊要吃得好!而且,在Mango Tree at Elements分享精緻美食的過程中,什麼也討論,朋友間的感情,就是這樣培養。

喜歡行九龍站Elements圓方商場的人士有福了!Mango Tree地點極方便,而且提供質素超班的下午茶,食物品種選擇多,質素也不錯。

坐着,品味暹羅的味道。





泰國下午茶的精髓

在香港食afternoon tea的地方好多,酒店、咖啡室、樓上鋪等等,選擇繁多。

但提供純正泰式風格的下午茶,就比較罕見、矜貴。

泰國菜有一種獨特的異國浪漫,泰國菜經常使用當季香草、生果及濃烈的香料。各種的椰子、辣椒、青檸、金不換,惹味之餘,極新鮮的當地食材更齒頰留香。

舌尖上的泰國美食,令人不斷愛上,越愛越深。

真正的泰菜,在味道方面毫不客氣,甜、酸、辣、咸都到位。同時,大量使用高良薑galangal、青檸。世界級的泰國餐廳,不會妥協。

泰國近年的文化與及產品,質素突飛猛進。泰國在全球的設計、生活品味行業,在過去10多20年有極大的發展。泰國的建築、商品設計、香薰產品等等,都獲得世界各地消費者的支持和認同。而同時,泰國的旅遊產業、Spa美容舒緩行業,更是亞洲區的首選。

Mango Tree對於香港人來說,可能以為只是一般的泰國餐廳。但其實,他大有來頭。在泰國,已經有超過20年歷史。在泰國當地,早在上世紀90年代開業,大受當地民眾歡迎。位於泰國曼谷Soi Tantawan的總店,如今已經開支散葉,分店遍佈倫敦、東京、杜拜、香港。

Mango Tree在世界各地都得到美食家的愛戴。最令人喜愛的,就是因為她在香港也有分店。要品嚐正宗曼谷美食,無需搭飛機到chatuchat market,搭港鐵就可以了!Mango Tree在香港有兩個分店,分別是銅鑼灣恩平道及圓方商場。兩間都經常客滿!

Mango Tree的斑蘭雞、泰北炒海鮮、燒豬頸肉、咖喱蟹、芒果糯米飯,都是他們signature dish。

這裏最著名的,就是可以一次過品嘗不同美食,可以嘗試少少不同食物的下午茶tea set。

Mango Tree我是經常去,午餐的價錢每人$300以上,一張枱埋單$700至$1000。而Mango Tree下午茶,食物質素一樣高,選擇豐富,鹹點、甜點都有,性價比高,抵食得多。




Mango Tree著名3層tea set

每次去泰國旅行,都會被那種繽紛鮮艷的顏色吸引。

純影像來說,泰國是個彩色繽紛的國家。鮮艷的蘭花、金色的佛像、桃紅色色的酒吧光管。有去過泰國旅行的人一定知道。

而味道,都會被青木瓜沙律、荔枝冰的酸甜味道吸引!

Mango Tree這個著名的三層下午茶tea set,就一樣顏色豐富。

以味道來講,豐富、有心思、有層次,這是我的評價。

一般的下午茶都包括英式鬆餅,這個下午茶並沒有任何鬆餅,取而代之的,就是大蝦。

Mango Tree下午茶的環境,是木造的環境、配合幽暗的燈光,帶給人一種villa 、在海邊resort放空的感覺。



(Mango Tree下午茶甜點方面,有椰汁糕、芒果布甸、芒果糯米飯)



(下午茶的鹹點方面,有三文魚沙律、大廈沙律)



(大蝦和單骨雞翼)


好吃的泰國菜不少,但真正地道、真實、烹調手藝佳、又得到國際食家認同,就不算多。

芒果糯米飯、芒果布甸,只可以用divine形容。味覺,已經立即去了熱帶天堂

燒大蝦,單骨雞翼,亦有泰國燒烤餐廳水準。

我就喜歡Mango Tree下午茶的原因,就是分量剛剛好。一般午餐,份量足夠,但有時會嫌太飽!而且兩個人食量有限,好難可以嘗試到名店不同的味道。這個下午茶,就填補了那個空缺。Mango Tree下午茶有超過10個不同的小吃,就當是名店的tasting menu也好。

而最愛的,就是那種在名貴商場選購之後,好好坐下來,享受一下,那種旅行的感覺。這種享受,就像去曼谷Mandarin Oriental一樣,只是車程比較短。

買衫買鞋、盡情消費、然後飲杯芒果特飲,就是傳說中的天堂嗎?

Mango Tree at Elements可以算是其中一個Elements人氣食肆必選之一。




美食幸福記

在圓方吃下午茶,這是我們的浪漫。

華麗、品味、潮流、奢侈品、設計、旅行、這些一切,隨着年紀的增長,欣賞或接觸的機會也會越來越多。

由曼谷的State Tower Sky Bar,買到ICC Elements!由Chao Phraya湄南河,嘆到維港旁邊。

但同時,有沒有想過,有時,你買的一袋二袋,可能是補償著生命中某些缺失?

一些你知道放手了就永遠也無法回來的小缺陷?

就正如,年輕的時候,皮膚本身就很好,其實不太需要護膚。使用高級護膚品,就證明青春已經差不多花光,年紀已經到達了某個歲數,不可不用。

同一份芒果糯米飯,不同的年紀和心境,出來的味道,也會截然不同。

那時候,對於人生的哀愁、無奈、苦中帶甜,甜中帶苦的哲學,認識還不算深。那時的世界,比較純真,在球場看見他,心情就已經開朗得像當時晴朗的天空一樣。

當時,好多事情都一齊做,渡過了年輕歲月的青春六年。你和他的關係,好深刻。

時光飛逝,今天,你在facebook搜索他,才發現他已經成家立室,剛剛做了一個幸福的爸爸,望着他,你感到不捨、無奈。卻知道,這才是他命中應得的幸福,你內心,終究都是祝福。當年放手,他才有今日的幸福。

而你,也有另一種的幸福。生活享受、自由、和這個他,一起繼續向生命的未知之處探險。

雖然不在一起,心,還是想你。

歲月,令你明白到最大的愛,就是包容、成全。

芒果糯米飯吃完了,你覺得好滿足。就好像當年和他一起第一次吃芒果糯米飯的時候,那種驚喜一樣。

Mango Tree at Elements的泰式下午茶,令你好想好想再去一次泰國,瘋狂購物,瘋狂做Spa ,瘋狂地享受人生。雖然,身邊的那個人,已經不同了。

其實,你的心裏,永遠也有個特別的位置,保留給特別的他。





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